うどんに黒酢

芙蓉の花に蜂が入っていました。

近くのうどんやさんの「黒酢のスーラースープうどん」

が気に入っています。お野菜がたっぷりな上、脂っこ

くないんです。

真似をして作ってみましたら、これがなかなか美味

しい。

うどんに、あり合わせのお野菜と肉を入れて煮えたら

葛をひき、溶いた卵を入れてぐるぐるかき回して出来

上がり。

黒酢を落として食べます。

熱いおうどんで酷暑を乗り切りましょー。