ツタンカーメンの豆

冷凍したグリーンピースを頂いて、早速豆ご飯を炊いたらびっくり

お赤飯になっちゃった！

なんと！ツタンカーメンのえんどう豆なのでした。

１９２２年に古代エジプトのツタンカーメン王の墓から出てきた副葬品の

中から見つかりました。

えんどう豆の原種で、さやの色が濃い褐色になるの が特徴です。

食用でご飯と一緒に炊くとご飯が赤飯のような色になります。

珍しいお豆をご馳走様。