本場のおやきを頂きました。野沢菜がたっぷり入っているのにびっくり、茄子の丸ごと薄切りにびっくり、美味しいのにびっくり。御馳走様。 父の田舎の長野で子供の頃に食べたおやきは、茄子の角切りを皮で包んで、上からお醤油や油を注いで蒸していたような気…
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