ゆでたそら豆の半分を潰して、葱と炒めました。 TVで見て真似アレンジをしましたが美味しかったです。 だし汁でトマト、ネギ、椎茸、豚肉の具を煮て、とろみをつけ最後に卵とじに したお素麺です。黒酢で食べるのは「味の民芸」のスーラースープうどんの 真…