母の日のお祝いは、仕事のジジは欠席で、和風ダイニング「和くら」で
ランチでした。
前日お腹が痛かった私の為に、急遽「和」に変更してくれたハルノ
ママです。
自家製のお豆腐はオリーブ油と塩で。
鰹のたたきは藁で燻焼きにして、甘めの酢醤油です。
南瓜はクリーム寄せで、ハルノがお気に入り。
どれもいいお味でした。
スープは山菜がたっぷり、筍のカルパッチョや自家製燻製チーズなど、
贅沢ではないけれどどれもお味がいいなと思ったら、やっぱり、イケメン
シェフでした、ご馳走様また行きまーす。
UちゃんChieちゃん有難う。
